खाद्य पदार्थ (फूड्स) जो बढ़ाये रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रणाली Foods that Improve and strengthen Immune System in Hindi

क्या आप उस बीमारी से बचना चाहते है जो आपके ऑफिस के चारो तरफ है या आपके बच्चे के स्कूल में है। अच्छे स्वच्छता अभ्यास से आप शुरू कर सकते है लेकिन इसके साथ आपको अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रणाली  को भी दुरुस्त करना होगा। आपका आहार आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में एक अहम भूमिका निभाता है। लेकिन दुःख की बात है कि हममे से काफी लोग वो फ्रेश फूड्स (खाद्य पदार्थ ) नहीं खाते जो हमे अंदर से मजबूत बनता है। आप सिर्फ एक संतरा या अंगूर खा कर ये नहीं कह सकते की हमने अपने रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रणाली को मजबूत कर लिया है। वास्तव में एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली विटामिन और खनिज के एक संतुलित मिश्रण पर निर्भर करता है।

खाद्य पदार्थ (फूड्स) जो बढ़ाये रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रणाली Foods that Improve and strengthen Immune System

कुछ अपवादों के साथ, यह आपके भोजन से (बजाय गोली के रूप में लेने से) अपने विटामिन और खनिज पाने के लिए सबसे अच्छा है। यहाँ शीर्ष विटामिनस ओर मिनरल्स आपकी अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने करने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं।

विटामिन सी (Vitamin C)

आपको शायद प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए विटामिन सी के संबंध के बारे में जानते ही होंगे। लेकिन क्या आप जानते है कि आप नींबू प्रजाति के फलों की तुलना से कहीं अधिक और खाद्य पदार्थ से प्राप्त कर सकते हैं? जैसे पालक और गोभी, शिमला मिर्च, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, स्ट्रॉबेरी और पपीता के रूप में हरी पत्तेदार सब्जिया विटामिन सी (Vitamin C) के बेहतरीन स्रोत हैं वास्तव में, विटामिन सी (Vitamin C) कई खाद्य पदार्थों में उपलब्ध होता है इसलिए जब तक डॉक्टर इसकी सलाह न दे तब तक इसे लेने की जरूरत नहीं है।

विटामिन ई (Vitamin E)

विटामिन सी (Vitamin C) की तरह, विटामिन ई (Vitamin E) भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो आपके शरीर को रोग के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। जैसे कि बादाम, मूंगफली, अखरोट और सूरजमुखी के बीज विटामिन ई में उच्च हैं।पालक और ब्रोकोली यदि आप नाश्ते के बजाय भोजन के माध्यम से विटामिन ई (Vitamin E) को बढ़ाना पसंद करते हैं।


विटामिन बी -6 (Vitamin B6) 

यह महत्वपूर्ण विटामिन बी -6 (Vitamin B6) - अपने शरीर में लगभग 200 जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं का हिस्सा रहता है। और कैसे विटामिन बी -6 (Vitamin B6) आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्यों में महत्वपूर्ण है।विटामिन बी -6 (Vitamin B6) में उच्च फूड्स जैसे ट्यूना, पके हुए आलू और छोला आदि और केले, दुबला चिकन, ठंडे पानी की मछली आदि शामिल हैं।

विटामिन ए (Vitamin A)

विटामिन ए के लिए खाद्य पदार्थ है जैसे कि रंगीन यौगिक गाजर, मीठे आलू, कद्दू, खरबूजा और स्क्वैश ये सभी महान विकल्प हैं।शरीर में विटामिन ए इन कैरोटेनॉयड्स (carotenoids) में बदल जाता है, और ये संक्रमण के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करने मैं काफी प्रभावी सिद्ध सकते है।

विटामिन डी (Vitamin D)

जैसा कि ऊपर कहा गया है कि भोजन से अपने विटामिन पाना सबसे अच्छा है, लेकिन विटामिन डी (Vitamin D) नियम में अपवाद हो सकता है। आप विटामिन डी (Vitamin D) इस तरह वसा युक्त मछली (सामन, मैकेरल, ट्यूना और सार्डिन) के रूप में खाद्य पदार्थ और जैसे दूध, संतरे का रस और अनाज के रूप में पौष्टिक आहार के माध्यम से अपने सेवन से बढ़ा सकते हैं। कई लोगों को यह कठिन लगता है कि भोजन से विटामिन डी को अवशोषित करना, इसलिए यदि आप में विटामिन डी की कमी है, तो खुराक के बारे में अपने डॉक्टर से बात कर सकते हैं।

फोलेट / फोलिक एसिड (Folate/folic acid) 

फोलेट प्राकृतिक रूप है, और फोलिक एसिड कृत्रिम रूप है। क्योंकि अक्सरलोग अपने स्वास्थ्य लाभ के हिसाब से ही खाद्य पदार्थों के लिए जाते है। अधिक फोलेट पाने के लिए, एक नियमित आधार पर अपनी थाली में अधिक सेम और मटर जोड़ें और साथ ही हरी पत्तेदार सब्जियों भी। आप पौष्टिक आहार में फोलिक एसिड प्राप्त कर सकते हैं (लेबल की जाँच करें ) जैसे कि समृद्ध ब्रेड, पास्ता, चावल और अन्य 100 प्रतिशत पूरे अनाज उत्पादों के रूप में।


लोहा (Iron)

लोहा (Iron), जो कोशिकाओं के लिए आपके शरीर में ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है, जो कि अलग-अलग रूपों में आता है आपका शरीर और अधिक आसानी से "हीम लोहे" को अवशोषित कर सकता हैं, जो दुबला पोल्ट्री में प्रचुर मात्रा में है जैसे कि चिकन ओर समुद्री भोजन के रूप में लेकिन कभी भी शाकाहारी होने से न डरे। आपको लोहा (Iron) सेम, ब्रोकोली और गोभी में लोहे के अन्य रूपों में मिल सकता  है।


सेलेनियम (Selenium)

सेलेनियम (Selenium) प्रतिरक्षा प्रणाली पर एक शक्तिशाली प्रभाव डाल सकता है। आप इन खाद्य पदार्थों में इसे पा सकते हैं जैसे लहसुन, ब्रोकोली, सार्डिन, ट्यूना, ब्राजील नट्स और जौ (ओट्स ) आदि।


जस्ता, कांसा (Zinc)

आप जस्ता, कांसा (Zinc) कस्तूरी, केकड़ा, दुबला मांस और पोल्ट्री, बेक्ड बीन्स (चीनी को छोड़ दें ), दही और छोला आदि में पा सकते हैं। जिंक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को धीमा करने में मदद करने के लिए होता है ओरअपके शरीर में सूजन को नियंत्रित भी करता है।


अगर आप ताज़े न खा सके तो फ्रोज़न फूड्स ले सकते है। 

आप कहाँ रहते है पर निर्भर करता है और वर्ष के किस समय मैं है। आप हर समय फ्रेश फूड्स नहीं खा सकते इसलिए आप बाजार से पैक्ड फूड्स भी ले सकते है।